Składniki
- 1 słoik szparagów
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka mąki
- 2 szklanka rosołu
- 1 szklanka wrzącej wody
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Rozgrzać oliwę i masło w garnku. Wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklić.
- Wsypać mąkę i mieszać minutę. Dodać pokrojone szparagi i znowu mieszać chwilę. Wlać rosół i wodę.
- Posolić i dodać pieprzu. Gotować 15 min.