Cieciorka z mięsem to typowa zimowa potrawa turecka. Pyszna i bardzo zdrowa, również odżywcza. Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
- 400 g mięsa wołowego
- 400 g cieciorki w zalewie
- 2 pomidory
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 duża cebula
- 5 łyżek oliwy
- 2 szklanki wrzącej wody
Przygotowanie
- Obrać i umyć cebulę. Pokroić w drobną kostkę. Zeszklić w garnku na oliwie.
- Umyć mięso i pokroić w większą kostkę. Dodać do garnka. Przykryć i dusić, aż sok z mięsa odparuje.
- Dodać koncentrat i pomidory pokrojone w kostkę. Zamieszać. Dodać cieciorkę. Wlać wodę. Gotować do miękkości.
