KEREVİZ ÇORBASI, czyli zupa z selera
Rozgrzewająca zupa z selera. Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
- 1 duży seler
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała marchewka
- ¼ pora
- 1 mały ziemniak
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- tymianek
- 2 łyżki oliwy
- 4 szklanki wody
Przygotowanie
- Obrać i umyć seler, cebulę, marchewkę i czosnek. Zetrzeć. Umyć ziemniak i pokroić w kostkę.
- Umyć i pokroić pora w plasterki. W garnku rozgrzać oliwę, dodać wszystkie warzywa, przykryć i podsmażyć.
- Wlać wodę i gotować do miękkości warzyw. Zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Udekorować natką i tymiankiem.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (472 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 162 kcal | 34 kcal |
| Białko | 3.2 g | 0.7 g |
| Tłuszcz | 7.4 g | 1.6 g |
| Węglowodany | 22.5 g | 4.8 g |
| Błonnik | 4.1 g | 0.9 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
