{
  "canonicalCategory": "zupy",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/zupy/ezogelin-corbasi-zupa-z-soczewicy-i-kaszy/",
  "categories": [
    "Wegetariańskie",
    "Zupy"
  ],
  "categorySlugs": [
    "wegetarianskie",
    "zupy"
  ],
  "date": "2013-02-12T20:49:00Z",
  "description": "Zupa z soczewicy i kaszy jest bardzo popularna w Turcji. Zdrowa, rozgrzewająca i odżywcza. Porcja dla 4 osób. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": false,
    "vegan": false,
    "vegetarian": true
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Na patelni roztopić masło. Dodać mąkę i usmażyć, aż mąka zrumieni się. Dodać koncentrat i przyprawy, mieszać jeszcze chwilę. Dodać odrobinę zimnej wody, żeby rozcieńczyć sos.",
      "Obrać i umyć cebulę. Pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać oliwę. Dodać cebulę i zeszklić. Wylać wodę i wrzucić bulgur lub kaszę, ryż i soczewicę. Gotować do miękkości. Dodać sos i gotować jeszcze 5 min.",
      "Udekorować miętą i chili."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": null,
  "image": {
    "alt": "EZOGELİN ÇORBASI, czyli zupa z soczewicy i kaszy",
    "file": "images/ezogelin-corbasi-zupa-z-soczewicy-i-kaszy.jpg",
    "height": 1418,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/ezogelin-corbasi-zupa-z-soczewicy-i-kaszy_hu_c07d1e1b10b7d713.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cebula",
              "grams": 150,
              "nutrition": {
                "carbs": 14,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 2.5,
                "kcal": 60,
                "protein": 1.7
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 cebula"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "soczewica_czerwona",
              "grams": 51,
              "nutrition": {
                "carbs": 32.2,
                "fat": 0.6,
                "fiber": 5.5,
                "kcal": 183,
                "protein": 12.2
              },
              "quantity": 4,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "4 łyżki czerwonej soczewicy"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "kasza_bulgur",
              "grams": 18,
              "nutrition": {
                "carbs": 13.7,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 3.3,
                "kcal": 62,
                "protein": 2.2
              },
              "quantity": 1.5,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1½ łyżki bulguru drobnego lub kaszy jęczmiennej"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "ryz",
              "grams": 17.6,
              "nutrition": {
                "carbs": 14.1,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.2,
                "kcal": 64,
                "protein": 1.2
              },
              "quantity": 1.5,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1½ łyżki ryżu"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "maslo",
              "grams": 13.7,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 11.1,
                "fiber": 0,
                "kcal": 98,
                "protein": 0.1
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżka masła"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "oliwa",
              "grams": 13.8,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 13.8,
                "fiber": 0,
                "kcal": 122,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżka oliwy"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "maka_pszenna",
              "grams": 15.9,
              "nutrition": {
                "carbs": 12.1,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 0.4,
                "kcal": 58,
                "protein": 1.6
              },
              "quantity": 2,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "2 łyżki mąki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "koncentrat_pomidorowy",
              "grams": 16.1,
              "nutrition": {
                "carbs": 3,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.7,
                "kcal": 13,
                "protein": 0.7
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżka koncentratu pomidorowego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "chili_mielone",
              "grams": 0.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.2,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.2,
                "kcal": 1,
                "protein": 0.1
              }
            }
          ],
          "raw": "chili w proszku"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "papryka_mielona",
              "grams": 1.1,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.6,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.4,
                "kcal": 3,
                "protein": 0.2
              },
              "quantity": 0.5,
              "unit": "lyzeczka"
            }
          ],
          "raw": "½ łyżeczki czerwonego pieprzu"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "pieprz_czarny",
              "grams": 0.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.3,
                "fat": 0,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 1,
                "protein": 0.1
              }
            }
          ],
          "raw": "czarny pierz"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "kminek",
              "grams": 1.1,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.5,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 4,
                "protein": 0.2
              },
              "quantity": 0.5,
              "unit": "lyzeczka"
            }
          ],
          "raw": "½ łyżeczki kminku"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "woda",
              "grams": 1000,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 4,
              "unit": "szklanka"
            }
          ],
          "raw": "4 szklanki wody"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 2,
      "parts": 13
    },
    "per100g": {
      "carbs": 7,
      "fat": 2.1,
      "fiber": 1,
      "kcal": 52,
      "protein": 1.6
    },
    "perServing": {
      "carbs": 22.7,
      "fat": 6.7,
      "fiber": 3.4,
      "kcal": 167,
      "protein": 5.1
    },
    "servingGrams": 324.8,
    "total": {
      "carbs": 90.7,
      "fat": 26.7,
      "fiber": 13.5,
      "kcal": 670,
      "protein": 20.3
    },
    "totalGrams": 1299.3
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "mahluta-corbasi-zupa-z-soczewicy",
    "mercimek-corbasi-zupa-z-soczewicy",
    "toptopu-kulki-miesne-w-pomidorowym-sosie",
    "ispanak-yemegi-szpinak-w-pomidorowym-sosie"
  ],
  "servings": 4,
  "servingsSource": "description",
  "slug": "ezogelin-corbasi-zupa-z-soczewicy-i-kaszy",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/zupy/ezogelin-corbasi-zupa-z-soczewicy-i-kaszy/",
    "wordpressId": 64
  },
  "tagSlugs": [
    "bulgur",
    "cebula",
    "chili",
    "czerwona-soczewica",
    "czerwony-pieprz",
    "kasza-jeczmienna",
    "kminek",
    "maka",
    "ryz"
  ],
  "tags": [
    "bulgur",
    "cebula",
    "chili",
    "czerwona soczewica",
    "czerwony pieprz",
    "kasza jęczmienna",
    "kminek",
    "mąka",
    "ryż"
  ],
  "title": "EZOGELİN ÇORBASI, czyli zupa z soczewicy i kaszy",
  "totalTime": null,
  "url": "/zupy/ezogelin-corbasi-zupa-z-soczewicy-i-kaszy/"
}