{
  "canonicalCategory": "przekaski",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/przekaski/saksuka-salatka-jarzynowa-w-sosie-pomidorowym/",
  "categories": [
    "Przekąski",
    "Wegetariańskie"
  ],
  "categorySlugs": [
    "przekaski",
    "wegetarianskie"
  ],
  "date": "2012-11-12T20:58:00Z",
  "description": "Oryginalna sałatka jarzynowa w sosie pomidorowym. Porcja dla 2 osób. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": true,
    "vegan": true,
    "vegetarian": true
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki usmażyć na oleju. Bakłażan obrać w pionowe paski, naprzemiennie; jeden pasek (około 2 cm) ze skórką.",
      "Wymoczyć w solonej wodzie około 20 min. Potem wysuszyć papierem, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Wykładać na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar oleju.",
      "Zmieszać w salaterce bakłażan i ziemniaki.",
      "Sos: W rondlu usmażyć cebulę i paprykę pokrojone w kostkę. Dodać czosnek i pomidory też pokrojone w kostkę. Dodać koncentrat i wymieszać. Wlać wrzącą wodę, przykryć i gotować 15min.",
      "Podlać sosem ziemniaki z bakłażanem."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": null,
  "image": {
    "alt": "ŞAKŞUKA, czyli sałatka jarzynowa w sosie pomidorowym",
    "file": "images/saksuka-salatka-jarzynowa-w-sosie-pomidorowym.jpg",
    "height": 1060,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/saksuka-salatka-jarzynowa-w-sosie-pomidorowym_hu_569d1be3f4ec618b.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "ziemniak",
              "grams": 300,
              "nutrition": {
                "carbs": 52.5,
                "fat": 0.3,
                "fiber": 6.3,
                "kcal": 231,
                "protein": 6.3
              },
              "quantity": 2
            }
          ],
          "raw": "2 ziemniaki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "baklazan",
              "grams": 250,
              "nutrition": {
                "carbs": 14.8,
                "fat": 0.5,
                "fiber": 7.5,
                "kcal": 62,
                "protein": 2.5
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 bakłażan"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "olej",
              "grams": 10,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 10,
                "fiber": 0,
                "kcal": 88,
                "protein": 0
              },
              "purpose": "smażenia"
            }
          ],
          "raw": "olej do smażenia"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "papryka_zielona",
              "grams": 150,
              "nutrition": {
                "carbs": 6.9,
                "fat": 0.3,
                "fiber": 2.5,
                "kcal": 30,
                "protein": 1.4
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 zielona papryka"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "pomidor",
              "grams": 360,
              "nutrition": {
                "carbs": 14,
                "fat": 0.7,
                "fiber": 4.3,
                "kcal": 65,
                "protein": 3.2
              },
              "quantity": 3
            }
          ],
          "raw": "3 pomidory"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "czosnek",
              "grams": 6,
              "nutrition": {
                "carbs": 2,
                "fat": 0,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 9,
                "protein": 0.4
              },
              "quantity": 2,
              "unit": "zabek"
            }
          ],
          "raw": "2 ząbki czosnku"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cebula",
              "grams": 150,
              "nutrition": {
                "carbs": 14,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 2.5,
                "kcal": 60,
                "protein": 1.7
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 cebula"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "koncentrat_pomidorowy",
              "grams": 10.7,
              "nutrition": {
                "carbs": 2,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.4,
                "kcal": 9,
                "protein": 0.5
              },
              "quantity": 2,
              "unit": "lyzeczka"
            }
          ],
          "raw": "2 łyżeczki koncentratu pomidorowego"
        }
      ],
      "title": "Składniki (sos)"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 1,
      "parts": 8
    },
    "per100g": {
      "carbs": 8.6,
      "fat": 1,
      "fiber": 1.9,
      "kcal": 45,
      "protein": 1.3
    },
    "perServing": {
      "carbs": 53.1,
      "fat": 6,
      "fiber": 11.9,
      "kcal": 277,
      "protein": 7.9
    },
    "servingGrams": 618.4,
    "total": {
      "carbs": 106.1,
      "fat": 12.1,
      "fiber": 23.8,
      "kcal": 554,
      "protein": 15.9
    },
    "totalGrams": 1236.7
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "patlican-musakka-musaka-z-baklazanem",
    "islim-kebabi-baklazanowy-kebab",
    "lahmacun-placki-z-miesem-i-warzywami",
    "imam-bayildi-baklazan-z-miesem"
  ],
  "servings": 2,
  "servingsSource": "description",
  "slug": "saksuka-salatka-jarzynowa-w-sosie-pomidorowym",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/przekaski/saksuka-salatka-jarzynowa-w-sosie-pomidorowym/",
    "wordpressId": 118
  },
  "tagSlugs": [
    "baklazan",
    "cebula",
    "czosnek",
    "olej",
    "pomidory",
    "zielona-papryka",
    "ziemniaki"
  ],
  "tags": [
    "bakłażan",
    "cebula",
    "czosnek",
    "olej",
    "pomidory",
    "zielona papryka",
    "ziemniaki"
  ],
  "title": "ŞAKŞUKA, czyli sałatka jarzynowa w sosie pomidorowym",
  "totalTime": null,
  "url": "/przekaski/saksuka-salatka-jarzynowa-w-sosie-pomidorowym/"
}