Przekąski, Sałatki, Wegetariańskie
KISIR, czyli kuskus z warzywami
Kuskus z warzywami to pyszna, lekka, łatwa sałatka. Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
- 1 szklanka kuskusu
- 1 szklanka wrzącej wody
- 1 świeży ogórek
- kilka gałązek natki pietruszki
- kilka gałązek szczypiorku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- chili
- 2 łyżki oliwy
- sok z połowy cytryny lub łyżka soku z granatu
Przygotowanie
- Wsypać kuskus do garnka, dodać koncentrat pomidorowy i wlać wrzącą wodę. Przykryć i odstawić na bok na około pół godziny.
- Pokroić ogórek w kostkę, posiekać pietruszkę i szczypiorek. Zmieszać je z kuskusem i dodać przyprawy,oliwę i sok cytrynowy.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (179 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 251 kcal | 140 kcal |
| Białko | 6.6 g | 3.7 g |
| Tłuszcz | 7.3 g | 4.1 g |
| Węglowodany | 39.5 g | 22.1 g |
| Błonnik | 2.9 g | 1.6 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
