CACIK, czyli sos tzatziki
Pyszny sos cacık, popularny zarówno w kuchni tureckiej jak i greckiej, w Polsce bardziej znany pod grecką nazwą „tzatziki”. Sprawdza się jako szczególnie jako dodatek do potraw mięsnych. Porcja dla 2 osób. Smacznego!
Składniki
- 1 paczka jogurtu naturalnego (gęsty jak jogurt bałkański)
- 1 szklanka wody
- 1 świeży ogórek
- 1 ząbek czosnku
- sól
- mięta
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Zetrzeć umyty i obrany ogórek.
- Dodać wyciśnięty czosnek i jogurt.
- Dokładnie mieszać i wlać wodę. Dalej mieszać.
- Potem nalać do miseczek. Udekorować każdą najpierw z oliwą, a potem z miętą.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (435 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 184 kcal | 42 kcal |
| Białko | 7.9 g | 1.8 g |
| Tłuszcz | 11.7 g | 2.7 g |
| Węglowodany | 13.7 g | 3.1 g |
| Błonnik | 0.7 g | 0.2 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
