{
  "canonicalCategory": "potrawy-maczne",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/potrawy-maczne/simit-czyli-tureckie-precle-sezamem/",
  "categories": [
    "Potrawy mączne"
  ],
  "categorySlugs": [
    "potrawy-maczne"
  ],
  "date": "2016-02-16T20:36:00Z",
  "description": "Polecam przepis na simit — pyszne tureckie precle z sezamem. W tureckich miastach i miasteczkach znajdziecie simit evi, czyli piekarnie w których sprzedaje się te wypieki, a na tureckich plażach będą je zachwalać simitçi. Dziś ten smak możecie odtworzyć we własnej kuchni! Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": false,
    "vegan": true,
    "vegetarian": true
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Wymieszać składniki ciasta i wyrabiać przez 7-8 min. Ciasto musi być trochę twarde. Przykryć je ściereczką i odczekać 10 min.",
      "Podzielić ciasto na cztery kawałki. Zrobić ruloniki o długości 15-20 cm. Zostawić je na stolnicy i znów odczekać 10 min.",
      "Posmarować stolnicę oliwą i rozciągnąć rulony do około 80c m. Muszą być cienkie.",
      "Następnie złożyć je na pół, a potem zrolować jak warkocze (patrz zdjęcie).",
      "Gotowe „warkocze” najpierw obtoczyć w wodzie a potem w sezamie.",
      "Wyłożyć na blachę posmarowaną masłem. Piec rozgrzać do temperatury 40 °C i wyłączyć. Włożyć blachę, zamknąć piec i czekać 20 min.",
      "Potem wyjąć blachę. Rozgrzać piec do temperatury 220 °C i znowu włożyć blachę.",
      "Piec do zrumienia około 10 min."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": [
    "http://3.bp.blogspot.com/-M4fvpy-0xVE/UpY48QuWGgI/AAAAAAAAAp0/TVwivpoC0oo/s1600/DSC_7602.JPG",
    "http://4.bp.blogspot.com/-pGzYXQNrUe8/UpY5FSeTnhI/AAAAAAAAAp8/BQeWygcymZk/s1600/DSC_7598.JPG"
  ],
  "image": {
    "alt": "SİMİT, czyli tureckie precle z sezamem",
    "file": "images/simit-czyli-tureckie-precle-sezamem.jpg",
    "height": 1181,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/simit-czyli-tureckie-precle-sezamem_hu_c68e0164154e6a78.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "maka_pszenna",
              "grams": 250,
              "nutrition": {
                "carbs": 190.8,
                "fat": 2.5,
                "fiber": 6.8,
                "kcal": 910,
                "protein": 25.8
              },
              "quantity": 250,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "250 g mąki pszennej"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cukier",
              "grams": 12.8,
              "nutrition": {
                "carbs": 12.8,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 50,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżka cukru"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "oliwa",
              "grams": 27.6,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 27.6,
                "fiber": 0,
                "kcal": 244,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 2,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "2 łyżki oliwy"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "woda",
              "grams": 125,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 0.5,
              "unit": "szklanka"
            }
          ],
          "raw": "½ szklanki wody"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "sol",
              "grams": 3,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 0.5,
              "unit": "lyzeczka"
            }
          ],
          "raw": "½ łyżeczki soli"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "drozdze_swieze",
              "grams": 4,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.7,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.3,
                "kcal": 4,
                "protein": 0.3
              },
              "quantity": 4,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "4 g drożdży"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "sezam",
              "grams": 5,
              "nutrition": {
                "carbs": 1.2,
                "fat": 2.5,
                "fiber": 0.6,
                "kcal": 29,
                "protein": 0.9
              },
              "purpose": "posypania"
            }
          ],
          "raw": "sezam do posypania"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "woda",
              "grams": 0,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "woda"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "oliwa",
              "grams": 10,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 10,
                "fiber": 0,
                "kcal": 88,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "oliwa"
        }
      ],
      "title": "Składniki (do smarowania i dekoracji)"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": "Simit można podawać z serem i świeżymi pomidorami. Doskonale pasuje też do tureckiej herbaty!",
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 3,
      "parts": 9
    },
    "per100g": {
      "carbs": 47,
      "fat": 9.8,
      "fiber": 1.8,
      "kcal": 303,
      "protein": 6.2
    },
    "perServing": null,
    "servingGrams": null,
    "total": {
      "carbs": 205.4,
      "fat": 42.7,
      "fiber": 7.7,
      "kcal": 1325,
      "protein": 27
    },
    "totalGrams": 437.4
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "ramazan-pidesi-chleb-turecki",
    "bazlama-turecka-pita",
    "lahmacun-placki-z-miesem-i-warzywami",
    "un-helvasi-chalwa-z-maki"
  ],
  "servings": null,
  "servingsSource": null,
  "slug": "simit-czyli-tureckie-precle-sezamem",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/potrawy-maczne/simit-czyli-tureckie-precle-sezamem/",
    "wordpressId": 28
  },
  "tagSlugs": [
    "drozdze",
    "maka",
    "sezam"
  ],
  "tags": [
    "drożdże",
    "mąka",
    "sezam"
  ],
  "title": "SİMİT, czyli tureckie precle z sezamem",
  "totalTime": null,
  "url": "/potrawy-maczne/simit-czyli-tureckie-precle-sezamem/"
}