{
  "canonicalCategory": "potrawy-maczne",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/potrawy-maczne/ispanakli-kiymali-borek-borek-z-miesem-i-szpinakiem/",
  "categories": [
    "Potrawy mączne"
  ],
  "categorySlugs": [
    "potrawy-maczne"
  ],
  "date": "2012-11-27T17:00:00Z",
  "description": "Börek z mięsem i szpinakiem — najbardziej popularny börek w Turcji. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": false,
    "vegan": false,
    "vegetarian": false
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Farsz: Obrać i umyć cebulę. Pokroić w drobną kostkę. Na patelnię wlać olej i zeszklić cebulę. Dodać mięso i zrumienić. Jeśli szpinak jest zamrożony, rozmrozić go na patelni i odcedzić dokładnie z wody . Jeśli szpinak jest świeży, umyć dokładnie, pokroić i odcedzić. Dodać do mięsa. Smażyć przez chwilę wszystkie składniki i przyprawić.",
      "Posmarować blachę olejem. Rozłożyć jedną yufkę. Posmarować sosem i na nią położyć następną yufkę. Rozłożyć połowę farszu równo, a potem położyć kolejną yufkę. Resztę farszu rozłożyć na nią i znowu przykryć yufką, posmarować sosem. Powtórzać, aż yufki się skończą. Potem pokroić na kwadraty. Rozsmarować drugi sos. Piec w temperaturze 180° C do zrumienienia."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": null,
  "image": {
    "alt": "ISPANAKLI KIYMALI BÖREK, czyli börek z mięsem i szpinakiem",
    "file": "images/ispanakli-kiymali-borek-borek-z-miesem-i-szpinakiem.jpg",
    "height": 987,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/ispanakli-kiymali-borek-borek-z-miesem-i-szpinakiem_hu_b6e7f07e3f19f12c.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "yufka",
              "grams": 450,
              "nutrition": {
                "carbs": 234,
                "fat": 27,
                "fiber": 8.1,
                "kcal": 1346,
                "protein": 31.9
              },
              "quantity": 5
            }
          ],
          "raw": "5 razy yufka (cienki placek)"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "mieso_wolowe_mielone",
              "grams": 300,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 46.2,
                "fiber": 0,
                "kcal": 645,
                "protein": 55.8
              },
              "quantity": 300,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "300 g mielonego mięsa wołowego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "szpinak",
              "grams": 500,
              "nutrition": {
                "carbs": 18,
                "fat": 2,
                "fiber": 11,
                "kcal": 115,
                "protein": 14.5
              },
              "quantity": 500,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "500 g szpinaku"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cebula",
              "grams": 195,
              "nutrition": {
                "carbs": 18.1,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 3.3,
                "kcal": 78,
                "protein": 2.1
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 duża cebula"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "sol",
              "grams": 3,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "sól"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "pieprz_czarny",
              "grams": 0.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.3,
                "fat": 0,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 1,
                "protein": 0.1
              }
            }
          ],
          "raw": "czarny pieprz"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "olej",
              "grams": 41.4,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 41.4,
                "fiber": 0,
                "kcal": 366,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 3,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "3 łyżki oleju"
        }
      ],
      "title": "Składniki (farsz)"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "jajko",
              "grams": 55,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.4,
                "fat": 5.2,
                "fiber": 0,
                "kcal": 79,
                "protein": 6.9
              },
              "quantity": 1
            },
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "bialko_jaja",
              "grams": 33,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.2,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0,
                "kcal": 17,
                "protein": 3.6
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 jajko + 1 białko"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "mleko",
              "grams": 77.2,
              "nutrition": {
                "carbs": 3.7,
                "fat": 2.5,
                "fiber": 0,
                "kcal": 47,
                "protein": 2.5
              },
              "quantity": 5,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "5 łyżek mleka"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "olej",
              "grams": 138,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 138,
                "fiber": 0,
                "kcal": 1220,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 10,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "10 łyżek oleju"
        }
      ],
      "title": "Składniki (sos I)"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "zoltko",
              "grams": 17,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.6,
                "fat": 4.5,
                "fiber": 0,
                "kcal": 55,
                "protein": 2.7
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 żółtko"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "jogurt_naturalny",
              "grams": 15.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.7,
                "fat": 0.5,
                "fiber": 0,
                "kcal": 9,
                "protein": 0.5
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżka jogurtu naturalnego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "olej",
              "grams": 13.8,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 13.8,
                "fiber": 0,
                "kcal": 122,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżka oleju"
        }
      ],
      "title": "Składniki (sos II)"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 2,
      "parts": 14
    },
    "per100g": {
      "carbs": 15,
      "fat": 15.3,
      "fiber": 1.2,
      "kcal": 223,
      "protein": 6.6
    },
    "perServing": null,
    "servingGrams": null,
    "total": {
      "carbs": 276.1,
      "fat": 281.5,
      "fiber": 22.5,
      "kcal": 4100,
      "protein": 120.7
    },
    "totalGrams": 1839.4
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "baklava-yufkasindan-peynirli-borek-borek-z-serem-z-yufek-baklawy",
    "ispanakli-peynirli-gul-boregi-okragle-bulki-ze-szpinakiem-i-serem",
    "baklava-yufkasindan-patatesli-borek-borek-z-ziemniakami-z-yufek-z-baklawy",
    "kadinbudu-kofte-panierowane-kotlety-z-wolowiny"
  ],
  "servings": null,
  "servingsSource": null,
  "slug": "ispanakli-kiymali-borek-borek-z-miesem-i-szpinakiem",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/potrawy-maczne/ispanakli-kiymali-borek-borek-z-miesem-i-szpinakiem/",
    "wordpressId": 79
  },
  "tagSlugs": [
    "cebula",
    "jajka",
    "jogurt",
    "mieso-wolowe",
    "szpinak",
    "yufka"
  ],
  "tags": [
    "cebula",
    "jajka",
    "jogurt",
    "mięso wołowe",
    "szpinak",
    "yufka"
  ],
  "title": "ISPANAKLI KIYMALI BÖREK, czyli börek z mięsem i szpinakiem",
  "totalTime": null,
  "url": "/potrawy-maczne/ispanakli-kiymali-borek-borek-z-miesem-i-szpinakiem/"
}