{
  "canonicalCategory": "potrawy-maczne",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/potrawy-maczne/bazlama-turecka-pita/",
  "categories": [
    "Potrawy mączne"
  ],
  "categorySlugs": [
    "potrawy-maczne"
  ],
  "date": "2014-01-06T20:04:00Z",
  "description": "Mmm… świeża, gorąca turecka pita jest doskonała z czarnymi oliwkami lub masłem czosnkowym. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": false,
    "vegan": false,
    "vegetarian": true
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Dodać pokruszone drożdże i cukier do mleka, wymieszać dokładnie. Zostawić na 10 min. żeby drożdże wyrosły.",
      "Mąkę przesiać przez sitko. Dodać sól i mleko z drożdżami i cukrem. Wyrabiać ciasto wlewając wodę w bardzo małych ilościach. Ciasto musi się lepić do rąk.",
      "Zostawić ciasto na pół godziny, żeby urosło o około 2 razy.",
      "Rozsypać mąkę na blacie kuchennym. Podzielić ciasto na 5 kawałków. Obtoczyć każdy kawałek w mące i uformować okrągłe chlebki o średnicy około 10 cm. Chlebki mają być grube na ok. 1,5 cm.",
      "Rozgrzać patelnię teflonową i zrumienić każdy chlebek z obu stron na małym ogniu, ruszając patelnię, aby chlebek się przesuwał."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": [
    "http://2.bp.blogspot.com/-GgtXg4r4F7s/Usq025CJ1bI/AAAAAAAAAt4/K-Sz9hIW9wI/s1600/DSC_7904.JPG",
    "http://2.bp.blogspot.com/-dqISoC1lpHc/Usq0-asQ39I/AAAAAAAAAuA/5v0PE7IepTI/s1600/DSC_7905.JPG",
    "http://4.bp.blogspot.com/-7I-ejMitrsg/Usq0wI04xZI/AAAAAAAAAtw/VT26-CX1M40/s1600/DSC_7902.JPG"
  ],
  "image": {
    "alt": "BAZLAMA, czyli turecki chlebek pita",
    "file": "images/bazlama-turecka-pita.jpg",
    "height": 997,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/bazlama-turecka-pita_hu_ea3b29e7e9403a54.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "maka_pszenna",
              "grams": 331.2,
              "nutrition": {
                "carbs": 252.7,
                "fat": 3.3,
                "fiber": 8.9,
                "kcal": 1206,
                "protein": 34.1
              },
              "quantity": 2.5,
              "unit": "szklanka"
            }
          ],
          "raw": "2½ szklanki mąki pszennej"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "woda",
              "grams": 0,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "woda letnia (mniej niż szklanka)"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "mleko",
              "grams": 128.8,
              "nutrition": {
                "carbs": 6.2,
                "fat": 4.3,
                "fiber": 0,
                "kcal": 79,
                "protein": 4.1
              },
              "quantity": 0.5,
              "unit": "szklanka"
            }
          ],
          "raw": "½ szklanki mleka letniego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "drozdze_swieze",
              "grams": 20,
              "nutrition": {
                "carbs": 3.6,
                "fat": 0.4,
                "fiber": 1.6,
                "kcal": 21,
                "protein": 1.7
              },
              "quantity": 20,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "20 g drożdży świeżych (mokrych)"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cukier",
              "grams": 4.2,
              "nutrition": {
                "carbs": 4.2,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 16,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzeczka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżeczka cukru"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "sol",
              "grams": 6,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzeczka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżeczka soli"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 1,
      "parts": 6
    },
    "per100g": {
      "carbs": 54.4,
      "fat": 1.6,
      "fiber": 2.2,
      "kcal": 270,
      "protein": 8.1
    },
    "perServing": null,
    "servingGrams": null,
    "total": {
      "carbs": 266.7,
      "fat": 7.9,
      "fiber": 10.6,
      "kcal": 1321,
      "protein": 39.9
    },
    "totalGrams": 490.2
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "simit-czyli-tureckie-precle-sezamem",
    "ramazan-pidesi-chleb-turecki",
    "sutlac-turecki-deser-mleczny",
    "lahmacun-placki-z-miesem-i-warzywami"
  ],
  "servings": null,
  "servingsSource": null,
  "slug": "bazlama-turecka-pita",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/potrawy-maczne/bazlama-turecka-pita/",
    "wordpressId": 29
  },
  "tagSlugs": [
    "drozdze",
    "maka"
  ],
  "tags": [
    "drożdże",
    "mąka"
  ],
  "title": "BAZLAMA, czyli turecki chlebek pita",
  "totalTime": null,
  "url": "/potrawy-maczne/bazlama-turecka-pita/"
}