UN HELVASI, czyli chałwa z mąki
Chałwa z mąki, niedrogi smakołyk. Smacznego!
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 125 g masła niesolonego
- 2 szklanki wody
- 1½ szklanki cukru
- orzeszki piniowe
Przygotowanie
- Roztopić masło na patelni teflonowej. Dodać mąkę i na wolnym ogniu smażyć, aż mąka się zrumieni (około pół godziny).
- Wlać wodę. Kiedy woda wyparuje, dodać cukier. Mieszać jeszcze trochę. Odstawić na bok.
- Kiedy całość wystygnie, ukształtować według upodobania. Udekorować orzeszkami piniowymi.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | 100 g |
|---|---|
| Energia | 261 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Tłuszcz | 9.3 g |
| Węglowodany | 42.7 g |
| Błonnik | 0.6 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
