İNCİRLİ KEK, czyli ciasto figowe
Ciasto figowe, ulubiony deser mojego męża! Porcja dla 8 osób. Smacznego!
Składniki
Składniki (ciasto)
- 2 jajka
- 1 szklanka pokruszonych orzechów włoskich
- 1½ szklanki cukru
- 1½ szklanki mąki
- 7 suszonych fig
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1½ łyżki mielonego cynamonu
Składniki (krem)
- 1½ l mleka
- 4½ łyżki mąki
- 1 jajko + 1 żółtko
- 4½ łyżki cukru
- 75 g masła (nie z lodówki)
- 1 paczka cukru waniliowego
Przygotowanie
- Ciasto: Najpierw wymieszać cukier z jajkiem. Potem dodać resztę składników. Wylać na posmarowaną blachę. Piec w temperaturze 180 °C około 20 min.
- Krem: Zmiksować mleko, makę, jajka i cukier. Potem cały czas mieszając gotować. Kiedy krem zrobi się gęsty, zmniejszyć ogień i dodać masło. Mieszać, aż masło się roztopi. Potem wyłączyć ogień i dodać cukier waniliowy. Wylać od razu na ciasto.
- Kiedy krem wystygnie, włożyć do lodówki. Podawać następnego dnia.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (328 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 641 kcal | 195 kcal |
| Białko | 14.9 g | 4.5 g |
| Tłuszcz | 27.1 g | 8.2 g |
| Węglowodany | 88.7 g | 27 g |
| Błonnik | 3.2 g | 1 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
