{
  "canonicalCategory": "desery",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/desery/ayva-tatlisi-deser-z-pigwy/",
  "categories": [
    "Desery"
  ],
  "categorySlugs": [
    "desery"
  ],
  "date": "2012-12-06T17:04:00Z",
  "description": "Pigwa jest smaczna sama w sobie, a w tej deserowej kombinacji — niebo w gębie! Porcja dla 6 osób. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": true,
    "vegan": false,
    "vegetarian": true
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Umyć i obrać pigwy. Podzielić wzdłuż na pół. Wydrążyć pestki. Włożyć do wody z sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.",
      "Na dno garnka rozłożyć skórki z pigwy i pestki. Położyć pigwy rozkrojoną stroną do góry i we wgłębienia wsypać kilka pestek i goździków.",
      "Każdą pigwę posypać połową łyżki cukru, resztę cukru wsypać między pigwy. Wlać wodę.",
      "Kiedy woda zagotuje się, zmniejszyć ogień i gotować około 1½ godziny, aż pigwy zmiękną i zmienią kolor.",
      "Udekorawać bitą śmiataną i pistacjami."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": null,
  "image": {
    "alt": "AYVA TATLISI, czyli deser z pigwy",
    "file": "images/ayva-tatlisi-deser-z-pigwy.jpg",
    "height": 1060,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/ayva-tatlisi-deser-z-pigwy_hu_c2d3258e958115aa.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "pigwa",
              "grams": 270,
              "nutrition": {
                "carbs": 41.3,
                "fat": 0.3,
                "fiber": 5.1,
                "kcal": 154,
                "protein": 1.1
              },
              "quantity": 3,
              "unit": "sztuka"
            }
          ],
          "raw": "pigwa — 3 sztuki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cukier",
              "grams": 63.8,
              "nutrition": {
                "carbs": 63.8,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 247,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 5,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "cukier — 5 łyżek"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "woda",
              "grams": 750,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 3,
              "unit": "szklanka"
            }
          ],
          "raw": "woda — 3 szklanki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "gozdziki",
              "grams": 0.8,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.5,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.3,
                "kcal": 2,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 8,
              "unit": "sztuka"
            }
          ],
          "raw": "goździki — 8 sztuk"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "sok_z_cytryny",
              "grams": 45,
              "nutrition": {
                "carbs": 3.1,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 10,
                "protein": 0.2
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "sok z cytryny — 1 cytryna"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "bita_smietana",
              "grams": 131.2,
              "nutrition": {
                "carbs": 3.8,
                "fat": 35.4,
                "fiber": 0,
                "kcal": 337,
                "protein": 2.8
              },
              "quantity": 1.5,
              "unit": "szklanka"
            }
          ],
          "raw": "bita śmietana — 1½ szklanki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "pistacje",
              "grams": 12.6,
              "nutrition": {
                "carbs": 3.4,
                "fat": 5.7,
                "fiber": 1.3,
                "kcal": 71,
                "protein": 2.5
              },
              "quantity": 18
            }
          ],
          "raw": "pistacje — 18 orzeszków"
        }
      ],
      "title": "Składniki (dekoracja)"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 0,
      "parts": 7
    },
    "per100g": {
      "carbs": 9.1,
      "fat": 3.3,
      "fiber": 0.5,
      "kcal": 64,
      "protein": 0.5
    },
    "perServing": {
      "carbs": 19.3,
      "fat": 6.9,
      "fiber": 1.1,
      "kcal": 137,
      "protein": 1.1
    },
    "servingGrams": 212.2,
    "total": {
      "carbs": 116,
      "fat": 41.6,
      "fiber": 6.9,
      "kcal": 821,
      "protein": 6.6
    },
    "totalGrams": 1273.4
  },
  "originalCalories": "122 kcal",
  "related": [
    "revani-ciasto-z-kaszy-mannej",
    "zeytinyagli-pirasa-pory-w-sosie",
    "sekerpare-ciasteczka-z-syropem-cytrynowym",
    "turk-kahvesi-kawa-po-turecku"
  ],
  "servings": 6,
  "servingsSource": "yield",
  "slug": "ayva-tatlisi-deser-z-pigwy",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/desery/ayva-tatlisi-deser-z-pigwy/",
    "wordpressId": 72
  },
  "tagSlugs": [
    "cytryna",
    "gozdziki",
    "pigwa"
  ],
  "tags": [
    "cytryna",
    "goździki",
    "pigwa"
  ],
  "title": "AYVA TATLISI, czyli deser z pigwy",
  "totalTime": "PT100M",
  "url": "/desery/ayva-tatlisi-deser-z-pigwy/"
}