NOHUT YEMEĞİ, czyli cieciorka z mięsem
Cieciorka z mięsem to typowa zimowa potrawa turecka. Pyszna i bardzo zdrowa, również odżywcza. Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
- 400 g mięsa wołowego
- 400 g cieciorki w zalewie
- 2 pomidory
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 duża cebula
- 5 łyżek oliwy
- 2 szklanki wrzącej wody
Przygotowanie
- Obrać i umyć cebulę. Pokroić w drobną kostkę. Zeszklić w garnku na oliwie.
- Umyć mięso i pokroić w większą kostkę. Dodać do garnka. Przykryć i dusić, aż sok z mięsa odparuje.
- Dodać koncentrat i pomidory pokrojone w kostkę. Zamieszać. Dodać cieciorkę. Wlać wodę. Gotować do miękkości.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (455 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 540 kcal | 119 kcal |
| Białko | 26.9 g | 5.9 g |
| Tłuszcz | 35.4 g | 7.8 g |
| Węglowodany | 30.1 g | 6.6 g |
| Błonnik | 8.1 g | 1.8 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
