KÖRİLİ KÖFTE, czyli kotleciki z curry i orzechami piniowymi
Kotleciki z curry i orzechami piniowymi. Polecam przepis na te egzotyczne kotleciki. Porcja dla 2 osób. Smacznego!
Składniki
- 250g mielonego mięsa wołowego
- 1 jajko
- 1 średnia cebula
- kilka gałązek natki pietruszki
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka curry
- 2 łyżki orzechów piniowych
- sól
- czarny pieprz
- oliwa z oliwy
Przygotowanie
- Na patelni zrumienić orzechy piniowe.
- Mięso włożyć do głębokiej miski.
- Zetrzeć obraną cebulę, posiekać pietruszkę.
- Dodać do mięsa razem z resztą składników. Wymieszać dokładnie. Owinąć folią aluminiową i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
- Potem z mięsa formować okrągłe kotleciki i ugniatać lekko na płasko.
- Na patelnię wlać oliwę i usmażyć kotleciki z obu stron.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (253 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 467 kcal | 185 kcal |
| Białko | 29.7 g | 11.8 g |
| Tłuszcz | 33.1 g | 13.1 g |
| Węglowodany | 13.5 g | 5.4 g |
| Błonnik | 2.6 g | 1 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
