{
  "canonicalCategory": "dania-glowne",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/dania-glowne/kalle-kapusta-z-miesem/",
  "categories": [
    "Dania główne"
  ],
  "categorySlugs": [
    "dania-glowne"
  ],
  "date": "2012-11-22T18:39:00Z",
  "description": "Może kojarzyć się z bigosem, ale to zupełnie inny smak. Porcja dla 2 osób. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": true,
    "vegan": false,
    "vegetarian": false
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Obrać cebulę i pokroić cebulę i paprykę w kostkę. Rozgrzać oliwę w garnku i dodać je. Wymieszać i zrumienić. Dodać mięso i piec, aż mięso będzie brązowe. Dodać koncentrat, sól i pieprz. Zamieszać i dodać poszatkowaną kapustę.",
      "Dusić około 20 min. na wolnym ogniu. Wlać najpierw 2 szklanki wrzącej wody i dalej dusić. Po 30 min. wlać resztę wody i dusić dalej, aż kapusta zmięknie. Podawać z kaszą gryczaną i kiszonymi ogórkami."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": null,
  "image": {
    "alt": "KALLE, czyli kapusta z mięsem",
    "file": "images/kalle-kapusta-z-miesem.jpg",
    "height": 977,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/kalle-kapusta-z-miesem_hu_894caf6d980b6c0f.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cebula",
              "grams": 150,
              "nutrition": {
                "carbs": 14,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 2.5,
                "kcal": 60,
                "protein": 1.7
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 średnia cebula"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "papryka_czerwona",
              "grams": 37.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 2.2,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.8,
                "kcal": 12,
                "protein": 0.4
              },
              "quantity": 0.25
            }
          ],
          "raw": "¼ czerwonej papryki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "oliwa",
              "grams": 41.4,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 41.4,
                "fiber": 0,
                "kcal": 366,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 3,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "3 łyżki oliwy"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "kapusta_biala",
              "grams": 315,
              "nutrition": {
                "carbs": 18.3,
                "fat": 0.3,
                "fiber": 7.9,
                "kcal": 79,
                "protein": 4.1
              },
              "quantity": 0.5
            }
          ],
          "raw": "½ małej białej kapusty (kapusty ma być więcej niż mięsa np. 60% kapusty, 40% mięsa)"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "mieso_wolowe_mielone",
              "grams": 300,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 46.2,
                "fiber": 0,
                "kcal": 645,
                "protein": 55.8
              },
              "quantity": 300,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "300 g mielonego wołowego mięsa"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "koncentrat_pomidorowy",
              "grams": 24.1,
              "nutrition": {
                "carbs": 4.6,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 1,
                "kcal": 20,
                "protein": 1
              },
              "quantity": 1.5,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1½ łyżki koncentratu pomidorowego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "woda",
              "grams": 750,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 3,
              "unit": "szklanka"
            }
          ],
          "raw": "3 szklanki wrzącej wody"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "sol",
              "grams": 3,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "sól"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "pieprz_czarny",
              "grams": 0.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.3,
                "fat": 0,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 1,
                "protein": 0.1
              }
            }
          ],
          "raw": "pieprz"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 2,
      "parts": 9
    },
    "per100g": {
      "carbs": 2.4,
      "fat": 5.4,
      "fiber": 0.8,
      "kcal": 73,
      "protein": 3.9
    },
    "perServing": {
      "carbs": 19.7,
      "fat": 44.2,
      "fiber": 6.2,
      "kcal": 591,
      "protein": 31.5
    },
    "servingGrams": 810.8,
    "total": {
      "carbs": 39.3,
      "fat": 88.3,
      "fiber": 12.3,
      "kcal": 1182,
      "protein": 63
    },
    "totalGrams": 1621.5
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki",
    "karnibahar-yemegi-kalafior-z-miesem-w-sosie-pomidorowym",
    "imam-bayildi-baklazan-z-miesem",
    "etli-fasulye-yemegi-fasola-szparagowa-z-miesem"
  ],
  "servings": 2,
  "servingsSource": "description",
  "slug": "kalle-kapusta-z-miesem",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/dania-glowne/kalle-kapusta-z-miesem/",
    "wordpressId": 95
  },
  "tagSlugs": [
    "biala-kapusta",
    "cebula",
    "czerwona-papryka",
    "mieso-wolowe"
  ],
  "tags": [
    "biała kapusta",
    "cebula",
    "czerwona papryka",
    "mięso wołowe"
  ],
  "title": "KALLE, czyli kapusta z mięsem",
  "totalTime": null,
  "url": "/dania-glowne/kalle-kapusta-z-miesem/"
}