{
  "canonicalCategory": "dania-glowne",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/dania-glowne/kadinbudu-kofte-panierowane-kotlety-z-wolowiny/",
  "categories": [
    "Dania główne"
  ],
  "categorySlugs": [
    "dania-glowne"
  ],
  "date": "2012-11-12T19:12:00Z",
  "description": "Pyszne kotleciki z mielonego mięsa. Proporcje na 8 kotletów. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": false,
    "vegan": false,
    "vegetarian": false
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "Ryż ugotować w posolonej wodzie i odsączyć. Cebulę posiekać w drobną kostkę. Połowę mięsa wrzucić na patelnię razem z cebulą i smażyć, aż mięso będzie brązowe. Jeśli trzeba dodać wodę z garnka, gdzie gotował się ryż. Kiedy mięso i ryż wystygną, wymieszać z drugą połową mięsa, żółtkiem, natką i przyprawić. Ugnieść wszystko. Przykryć i schować do lodówki na co najmniej 30 min.",
      "Wyjąć mięso i formować owalne kotlety. Obtoczyć je najpierw w mące, a potem w jajku. Smażyć na patelni do zrumienienia."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": null,
  "image": {
    "alt": "KADINBUDU KÖFTE, czyli panierowane kotlety z wołowiny",
    "file": "images/kadinbudu-kofte-panierowane-kotlety-z-wolowiny.jpg",
    "height": 1021,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/kadinbudu-kofte-panierowane-kotlety-z-wolowiny_hu_beb6c85bdcae6038.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "mieso_wolowe_mielone",
              "grams": 300,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 46.2,
                "fiber": 0,
                "kcal": 645,
                "protein": 55.8
              },
              "quantity": 300,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "300 g mięsa mielonego wołowego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "zoltko",
              "grams": 17,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.6,
                "fat": 4.5,
                "fiber": 0,
                "kcal": 55,
                "protein": 2.7
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 żółtko"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "ryz",
              "grams": 17.6,
              "nutrition": {
                "carbs": 14.1,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.2,
                "kcal": 64,
                "protein": 1.2
              },
              "quantity": 1.5,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1½ łyżki ryżu"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "natka_pietruszki",
              "grams": 7.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.5,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.2,
                "kcal": 3,
                "protein": 0.2
              },
              "quantity": 2,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "2 łyżki posiekanej natki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cebula",
              "grams": 150,
              "nutrition": {
                "carbs": 14,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 2.5,
                "kcal": 60,
                "protein": 1.7
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 średnia cebula"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "sol",
              "grams": 3,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "sól"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "pieprz_czarny",
              "grams": 0.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.3,
                "fat": 0,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 1,
                "protein": 0.1
              }
            }
          ],
          "raw": "pieprz"
        }
      ],
      "title": "Składniki"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "maka_pszenna",
              "grams": 30,
              "nutrition": {
                "carbs": 22.9,
                "fat": 0.3,
                "fiber": 0.8,
                "kcal": 109,
                "protein": 3.1
              }
            }
          ],
          "raw": "mąka"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "jajko",
              "grams": 110,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.8,
                "fat": 10.5,
                "fiber": 0,
                "kcal": 157,
                "protein": 13.9
              },
              "quantity": 2
            }
          ],
          "raw": "2 jajka (bez jednego żółtka)"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "olej",
              "grams": 10,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 10,
                "fiber": 0,
                "kcal": 88,
                "protein": 0
              },
              "purpose": "smażenia"
            }
          ],
          "raw": "olej do smażenia"
        }
      ],
      "title": "Składniki (panierka)"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 4,
      "parts": 10
    },
    "per100g": {
      "carbs": 8.2,
      "fat": 11.1,
      "fiber": 0.6,
      "kcal": 183,
      "protein": 12.2
    },
    "perServing": null,
    "servingGrams": null,
    "total": {
      "carbs": 53.1,
      "fat": 71.8,
      "fiber": 4,
      "kcal": 1183,
      "protein": 78.6
    },
    "totalGrams": 645.6
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "etli-patates-dolmasi-faszerowane-ziemniaki",
    "etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki",
    "etli-sarma-liscie-winogron-zawijane-z-miesem",
    "toptopu-kulki-miesne-w-pomidorowym-sosie"
  ],
  "servings": null,
  "servingsSource": null,
  "slug": "kadinbudu-kofte-panierowane-kotlety-z-wolowiny",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/dania-glowne/kadinbudu-kofte-panierowane-kotlety-z-wolowiny/",
    "wordpressId": 123
  },
  "tagSlugs": [
    "cebula",
    "jajka",
    "maka",
    "mieso-wolowe",
    "ryz"
  ],
  "tags": [
    "cebula",
    "jajka",
    "mąka",
    "mięso wołowe",
    "ryż"
  ],
  "title": "KADINBUDU KÖFTE, czyli panierowane kotlety z wołowiny",
  "totalTime": null,
  "url": "/dania-glowne/kadinbudu-kofte-panierowane-kotlety-z-wolowiny/"
}