{
  "canonicalCategory": "dania-glowne",
  "canonicalUrl": "https://www.tureckieprzepisy.pl/dania-glowne/etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki/",
  "categories": [
    "Dania główne"
  ],
  "categorySlugs": [
    "dania-glowne"
  ],
  "date": "2012-12-06T18:16:00Z",
  "description": "Tureckie gołąbki w przygotowaniu niewiele różnią się od polskich, ale jednak trochę inaczej smakują. Porcja dla 4 osób. Smacznego!",
  "diet": {
    "glutenFree": true,
    "vegan": false,
    "vegetarian": false
  },
  "directions": {
    "steps": [
      "W dużym garnku zagotować wodę. Włożyć kapustę do wrzątku na chwilę, tak żeby łatwo można było rozdzielić liście. Potem jeszcze raz wrzucać liście do wody i gotować, tak żeby były wystarczająco miękkie do zwijania.",
      "Kiedy liście stygną, przygotować farsz. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Natkę umyć i posiekać. Ryż umyć i odcedzić. Wymieszać wszystkie składniki farszu w misce.",
      "Rozłożyć jeden liść i położyć trochę farszu. Zwijać gołąbki. W garnku z szerokim dnem, najpierw rozłożyć pokrojone niewykorzystane liście kapusty, potem gołąbki.",
      "Przykryć najpierw talerzem, a potem przykrywką. Dusić we własnym sosie, aż do wyparowania wody. Jeśli potrzeba dolać wrzącej wody.",
      "Podawać z jogurtem z czosnkiem."
    ],
    "title": "Przygotowanie"
  },
  "externalImages": [
    "http://2.bp.blogspot.com/-dbI7YbLmf7I/UL9XZO9-PXI/AAAAAAAAAdQ/c1DnIZLfzeI/s1600/LAHANA+SARMASI+II.JPG"
  ],
  "image": {
    "alt": "ETLİ LAHANA SARMASI, czyli tureckie gołąbki",
    "file": "images/etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki.jpg",
    "height": 853,
    "url": "https://www.tureckieprzepisy.pl/images/etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki_hu_2f1098ffbb9184d3.webp",
    "width": 1600
  },
  "ingredientGroups": [
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "mieso_wolowe_mielone",
              "grams": 250,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 38.5,
                "fiber": 0,
                "kcal": 538,
                "protein": 46.5
              },
              "quantity": 250,
              "unit": "g"
            }
          ],
          "raw": "250 g mielonego mięsa wołowego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "ryz",
              "grams": 46.8,
              "nutrition": {
                "carbs": 37.4,
                "fat": 0.3,
                "fiber": 0.6,
                "kcal": 171,
                "protein": 3.3
              },
              "quantity": 4,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "4 łyżki ryżu"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "koncentrat_pomidorowy",
              "grams": 16.1,
              "nutrition": {
                "carbs": 3,
                "fat": 0.1,
                "fiber": 0.7,
                "kcal": 13,
                "protein": 0.7
              },
              "quantity": 1,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "1 łyżka koncentratu pomidorowego"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "cebula",
              "grams": 195,
              "nutrition": {
                "carbs": 18.1,
                "fat": 0.2,
                "fiber": 3.3,
                "kcal": 78,
                "protein": 2.1
              },
              "quantity": 1
            }
          ],
          "raw": "1 duża cebula"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "natka_pietruszki",
              "grams": 6,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.4,
                "fat": 0,
                "fiber": 0.2,
                "kcal": 2,
                "protein": 0.2
              },
              "unit": "galazka"
            }
          ],
          "raw": "kilka gałązek natki pietruszki"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "oliwa",
              "grams": 55.2,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 55.2,
                "fiber": 0,
                "kcal": 488,
                "protein": 0
              },
              "quantity": 4,
              "unit": "lyzka"
            }
          ],
          "raw": "4 łyżki oliwy z oliwek"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "sol",
              "grams": 3,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "sól"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "pieprz_czarny",
              "grams": 0.5,
              "nutrition": {
                "carbs": 0.3,
                "fat": 0,
                "fiber": 0.1,
                "kcal": 1,
                "protein": 0.1
              }
            }
          ],
          "raw": "czarny pieprz"
        }
      ],
      "title": "Składniki (farsz)"
    },
    {
      "items": [
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": false,
              "foodId": "kapusta_biala",
              "grams": 360,
              "nutrition": {
                "carbs": 20.9,
                "fat": 0.4,
                "fiber": 9,
                "kcal": 90,
                "protein": 4.7
              },
              "quantity": 12,
              "unit": "listek"
            }
          ],
          "raw": "12 listków kapusty"
        },
        {
          "parts": [
            {
              "estimated": true,
              "foodId": "woda",
              "grams": 0,
              "nutrition": {
                "carbs": 0,
                "fat": 0,
                "fiber": 0,
                "kcal": 0,
                "protein": 0
              }
            }
          ],
          "raw": "woda"
        }
      ],
      "title": "Składniki (pozostałe)"
    }
  ],
  "lastmod": null,
  "notes": null,
  "nutrition": {
    "basis": "raw",
    "coverage": {
      "estimatedParts": 4,
      "parts": 10
    },
    "per100g": {
      "carbs": 8.6,
      "fat": 10.2,
      "fiber": 1.5,
      "kcal": 148,
      "protein": 6.2
    },
    "perServing": {
      "carbs": 20,
      "fat": 23.7,
      "fiber": 3.5,
      "kcal": 345,
      "protein": 14.4
    },
    "servingGrams": 233.2,
    "total": {
      "carbs": 80.2,
      "fat": 94.7,
      "fiber": 13.9,
      "kcal": 1381,
      "protein": 57.6
    },
    "totalGrams": 932.6
  },
  "originalCalories": null,
  "related": [
    "kalle-kapusta-z-miesem",
    "etli-patates-dolmasi-faszerowane-ziemniaki",
    "etli-sarma-liscie-winogron-zawijane-z-miesem",
    "etli-biber-dolmasi-faszerowana-papryka"
  ],
  "servings": 4,
  "servingsSource": "description",
  "slug": "etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki",
  "source": {
    "originalUrl": "http://www.tureckieprzepisy.pl/dania-glowne/etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki/",
    "wordpressId": 71
  },
  "tagSlugs": [
    "cebula",
    "kapusta",
    "mieso-wolowe",
    "ryz"
  ],
  "tags": [
    "cebula",
    "kapusta",
    "mięso wołowe",
    "ryż"
  ],
  "title": "ETLİ LAHANA SARMASI, czyli tureckie gołąbki",
  "totalTime": null,
  "url": "/dania-glowne/etli-lahana-sarmasi-tureckie-golabki/"
}